必威体育app:san装鲜奶安全隐患多(三)
 
加入收藏 she为shou页 联系久发国际
pin牌yu久发国际:
  • ▶ ying养课cheng
  • ▶ 健kang饮食
  • ▶ 消费贴士
  • gong司全景
    联系久发国际
    地  址: handan市永nian农久发国际加工yuan区明珠大jie6hao
    电  话: 0310-6986318
    当前wei置:shou页 > ying养yu健kang > ying养课cheng

    必威体育app

    san奶0.jpg

    牛奶被称之为“白色血ye”,其yuan由是gou成人体zu织和调节生理ji能不ke缺少的,ta参yu人体各zhong代衕uai齝heng,生理huo动yuzu织jian造,是人体生长发育不ke缺少的ying养物质,ta能维持人体的酸碱平衡,肌rou收缩、舒张,维持心跳的gui律。牛奶中han有ji乎人体需要的所有ying养成分,且最易yu人体吸收。

    很多消费zhe误认为san奶质量比zhenggui乳pin厂生产的包装奶更好,yuan因是加萹un竽痰谋韒ian有houhou的“奶皮”,而且口感比jiao香醇。其实并不然,我国zhi名乳业专家wang丁mian解释,其实“奶皮”就是奶中的脂肪。现代的牛奶加工过cheng中为使人体更易吸收牛奶中的ying养,增sheliao-道叫做均质的加工工艺,将大体积脂肪bian成小体积脂肪,使其更易被人体吸收,所yi袋装奶煮牛奶时不容易kandao奶皮出现。经过均质yi后的牛乳,脂肪会均匀分布在牛奶中,口感更加细腻,风wei良好,不产生脂肪分离现象,更有liyu人体对牛乳的消hua、吸收,对yu儿童和老nian人尤其适合饮yong。而san奶wei经均质处理,奶加热yi后脂肪全piao在表mian,就形成奶皮。专家提醒,对yu需要控制脂肪摄入羕ang娜藂un,如肥pang、血脂gao和心脑血guan疾bing患zhe等人qun,应当少吃或不吃奶皮。另wai,过yu香浓的牛奶,大多添加liao香liao或zhe添加剂。真zheng的纯牛奶基本上是不甜的,香气也没那么浓lie,he起来爽口而非粘口。

    cong奶牛乳房中ji出、不经任何加工处理的牛奶称为“生牛奶”。我国《乳yu乳制pin卫生guan理ban法》gui定,生牛奶禁止上市销售,主要是防止人畜共患传染bingyi及其他有害物质对牛奶的污染。国务yuan出台的《乳pin质量安全监duguan理条例an谑颂踔幸裁魅穏ui定,超过2小时wei冷藏的生鲜乳不得销售。

    根据条例要求,送往zhenggui企业的生牛乳du要经过常gui检测,确保各xiang指biaofu合国家biao准,不合ge的牛奶是不能够进入生产加工和销售籪ang诘摹>輍andan地区最大乳制pin企业久发国际乳业质量总监wuchun萍介绍,牛奶质量安全是由许多gui范操作的籪ang诳刂频模琧ongyuanliao收集、生产、加工,dao保存、储运等fangmiandu有yange的kexuecheng序。wuchun萍认为san装奶已经成为潜在的wei胁消费zhe食pin安全和shen体健kang的最大隐患:

    一、销售的san奶不具bei制冷条件,造成鲜奶中的细jun迅速繁殖。kexue表明,牛奶刚ji出后,细jun直属一般在4000CFU/ml,如果在恒温4℃条件下,24小时后仍保持junqun不bian,48小时后将至5000 CFU/ml如果在15℃条件下保存,24小时后将增加至110CFU/ml48小时后增至3300CFU/ml。一般san奶du是隔日出售,消费zhemai后煮沸即饮,无法杀死如此众多的细jun,yan重危害人的shen体健kang。

    er、人畜共患bing。生产san奶的奶牛,多数缺乏检疫、疫保证。奶中易感染布bing、结核、jin黄色putao球jun等bingjun。一旦饮yongliao被感染的san奶,会给人体带来极大sun害。轻zhe生理ji能萎缩,重zhe造成终shen不育,特别是结核并huai有影响下一代的ke能。许多权wei专家指出hesan奶就是he细jun绝不是危言耸听,应当引起久发国际的gao度关注。

    三、是san奶各xiang技术指biao根本weidabiao。市场检测表明,zhenggui乳pin厂家巴氏鲜奶的检测酸度为16- 18°T,而san奶却dadao22-24°T,比判定biao准超出6.38%;脂肪:zhenggui乳pin厂家巴氏鲜奶≥3.1%,而san奶只在1.37%,低yu判定biao准44 ;蛋白:zhenggui乳pin厂家巴氏鲜奶为2.9%,而san奶大大低yuzhenggui乳pin厂家巴氏鲜奶,更谈不上判定biao准liao。全乳固体:zhenggui乳pin厂家巴氏鲜奶为11.4%yi上,san奶小yu10.78%,低yu判定biao准0.02 。细jun总数:zhenggui乳pin厂家巴氏鲜奶是220CFU/ml,san奶则dadao780CFU/ml。这样的san奶huai怎么能筯uai┦衜in饮yong呢?

    使yong巴氏工艺生产的牛奶称为巴氏鲜奶。巴氏鲜奶和久发国际日常所饮yong的牛奶区别就像新鲜水果和罐tou水果一样,这zhong区别在乳铁蛋白(乳铁蛋白是牛奶中极为宝贵的有益mian疫物质)上体现十分明xian,生牛奶在加工过cheng中,巴氏鲜奶中的乳铁蛋白ji乎无sun失,而常温奶中的乳铁蛋白sun失率gaoda91%

    久发国际乳业是handan及zhou边地区最大的巴氏鲜奶生产基地,也是华bei地区第一家“送奶dao户”的乳pin企业。mei一滴牛奶,cong牧场dao餐桌du要经过12道、60多xiang检测,全cheng自然ling添加,冷链运shu,在为千家万户呈现yuan汁yuanwei的新鲜牛奶同蔮eiVな硃in安全。其生产的巴氏鲜奶gui定liao相当yange的时间biao准,yong最快的加工处理时间,最快的配送时间,将对ji奶时间、生奶降温速度、冷藏温度、运shu时间、优先检测时间、杀jun温度、冷却温度、等等实施yangeguan控,实现liaocong养謈heng∏鴇ao餐桌全chengke控制、ke追溯的质量模式,保证为广大消费zhe提供安全、卫生、放心、健kang的觩ang氏誓獭

     

    上一条: san装鲜奶安全隐患多(er)
    下一条: fan回列表
     
    地址:handan市永nian农久发国际加工yuan区明珠大jie6hao     电话:0310-6986318     邮 bian:057153
                        技术支持:handan市jin世dake技有xiangong司